Paketići od zečetine sa neobičnim nadevom i sosom

14/03/2019
"Prefinjeni meni za specijalne goste, na koje želite da ostavite utisak svojim kulinarskim umećima "
Priprema20 min.
Kuvanje80 min.
Ukupno100 min.
Porcije4
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano25
  • Pregledi tokom meseca2
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Lepo natopite zečetinu u hladnu vodu i sirće. Oštrim nožem odvojite meso od kostiju na butovima i leđima zeca.

Pripremite 4 jednaka tanka dela, gde je meso deblje malo izlupajte. Pospite solju i biberom.

Pečurke očistite i propržite sa mladim lukom i maslacem. Šunku isecite na kockice.

Na svako parče stavite od šunke, pečuraka i topljenog sira, u gornji deo zavežite konac da dobijete paketić.

Namažite pleh uljem i stavite paketiće, u centar svakog stavite parče maslaca i obilno pospite soja sosom.

Stavite da se peče u umerenoj rerni, kad porumeni, izvadite i pospite rendanim kačkavaljem.

Sos pripremite tako što ugrejete mleko sa pavlakom i topljenim sirom, promešajte lepo i dodajte bujon i na kraju brašno dok ne dobijete gladak sos.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar