Način pripreme
Šargarepu, luk, beli luk i papriku isečemo na kockice i dinstamo kratko u ugrejanoj masti.
Očišćene i isečene pečurke dodajemo u povrće i sačekamo da voda ispari. Nakon toga dodajemo isečeni krompir i mešamo kratko.
Dodajemo rendani paradajz i dodajemo oko 2 litre tople vode. Nakon što provri dodajemo pirinač. Posolimo po ukusu. Kuvamo dok ne bude gotovo.
Pomešamo 2 supene kašike brašna sa 1 kašičicom aleve paprike i malo vode i dodajemo u janiju. Začinimo biberom i peršunom. Sačekamo da provri 3-4 minuta i jelo je gotovo.
