Način pripreme
Dobro operemo srca i stavljamo ih da se kuvaju na tihoj vatri oko 2 sata. Ako imate eksreps lonac, može i u njemu.
Kad bbudu gotova, vadimo ih i sečemo na krugove. Šargarepu dobro operemo i sečemo na krugove. Papriku sečemo na ivice, praziluk takođe na krugove.
Uzimamo drugu posudu u koju stavljamo ulje i luk, pržimo malo. Dodajemo paradajz i papriku iz konzerve.
Ostavljamo da se krčka i nakon toga dodajemo šargarepu i praziluk. Ostavljamo da omekšaju i nakon toga posipamo biberom i solju.
Skidamo sa vatre, stavljamo u pleh i stavljamo u rernu.
Kad jelo bude skoro gotovo dodajemo kuvana srca i ostavljamo da odstoji još neko vreme.
Vadimo i serviramo dok je toplo.
