Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Jagnjetina»Đuveč»Ovnujsko sa povrćem u đuvečari

Ovnujsko sa povrćem u đuvečari

ZoriZori
Guru
7272345k206
Ovnujsko sa povrćem u đuvečari
Fotografije: Zori
1 / 2
11/05/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
120 min.
Ukupno
130 min.
Porcije
6
"Oko ukusnog jela nema mnogo rasprave, krto ovnujsko i sveže povrće iz bašte. A recept otkrijte upravo ovde"

Potrebni sastojci

  • ovnujsko meso - 1 kg, isečeno na porcije
  • luk - 3 glavice, crni luk, krupno isečen
  • šargarepa - 2 komada, isečena na kolutiće
  • paprike - 3 komada, isečene na kolutiće
  • parlidžan - 2 komada, iseđeni iz gorkog soka i isečeni na krupne kockice
  • krompir - 4 komada, oljušten i krupno isečen
  • boranija - 200 g, krupno isečena
  • paradajz - 300 g, krupno isečen (može i sterilizovan)
  • beli luk - 3 - 4 oljuštena i isečena čena
  • lovorov list - 1 komad
  • ulje - 3 supene kašike
  • aleva paprika - 1 supena kašika
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Ovnujsko meso se stavlja u šerpu i preliva sa dve čaše vode, dodaje se šargarepa i kuva na umerenoj temperaturi dok se meso ne skuva. Posoli se po ukusu, pre nego što se skine sa vatre.

Smesa se prebaci u đuvečaru, dodaje se isečeno povrće, lovorov list, beli luk, so, aleva paprika i biber.

Preliva se uljem, poklopi i peče oko 2 sata u umerenoj rerni.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: