Krem karamel sa malinama

22/03/2019
"Ljubav u svakom zalogaju "
Priprema20 min.
Kuvanje65 min.
Ukupno85 min.
Porcije6
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano109
  • Pregledi tokom meseca4
  • Pregledi tokom sedmice0
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

  • jaja - 4 komada
  • mleko - 600 ml
  • šećer - 4 supene kašike
  • maline - 150 g
  • maslac - 20 g
  • vanila - 1 kesica
* merne jedinice

Način pripreme

Pasirajte maline i ocedite ih da se odvoje semenke i da dobijete glatko pire.

Da biste pripremili karamel, stavite tiganj na vatru sa šećerom i maslacem i malo vode. Karamela treva da dobije svetlobraon boju. Nakon što dobijete željenu boju ravnomerno rasporedite po dnu kalupa.

Umutite jaja u posebnoj dubokoj posudi. Stavite sveže mleko da se ugreje na vatru, ali pazite da ne provri. Kad bude dovoljno toplo, dodajte unutra šećer i vanilu. Dodajte zaslađeno mleko u pire od maline i dobro promešajte. Postepeno dodajte mlečnu smesu sa malinom u umućena jaja.

Napunite svaki kalup jednakom količinom dobijenog krema. Stavite u pleh i sipajte vodu koja treba da dođe do polovine kalupa.

Pecite krem karamel na pari u prethodno ugrejanoj rerni 1 sat na 150 stepeni.

Ostavite krem karamel da se ohladi pre serviranja.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar