Način pripreme
Skidamo drške pečuraka i operemo njih i klobuke. Ostavljamo da se malo ocede. Za to vreme isečemo dimljeni sir na trouglove.
Izrendamo plavi sir, parmezan i kravlji sir. Namažemo dno pleha mašću i poređamo pečurke. Prvo stavljamo malo maslaca i kravlji sir.
Nakon toga stavljamo dimljeni sir i poripamo rendanim parmezanom, plavim sirom i kačkavaljem. Na kraju posipamo solju i biberom po ukusu.
Drške isečemo i stavljamo između pečuraka i plehu. Pečemo na 160 stepeni oko 30 minuta.
Prijatno!
