Način pripreme
Isečem tikvicu na kolutove. Stavljam u odgovarajuću posudu i posipam solju. Nakon što se tikvica ocedi pripremam je za prženje. U odvojenoj posudi mešam jednake količine brašna - pšeničnog i kukuruznog.
Uvaljam tikvice u njega sa obe strane. Pržio ih u zagrejanom ulju sa obe strane. Stavljam ispržene kolutove tikvica na kuhinjski ubrus da se ocede.
Nakon toga ih ređam u odgovarajući tanjir. Sečem na male parčiće koziji sir i ređam ga preko isprženih tikvica.
