Način pripreme
Dobro operemo i očistimo zelene sastojke.
U posudu za salatu potopimo spanać*, luk sečemo na krugove, a peršun krupnije. Skuvamo jaja, ostavljamo da se ohlade i sečemo na četvrtine.
Orahe potopimo u hladnu vodu uveče, menjamo je 2-3 puta.
Pomešamo sastojke za dresing dok ne dobijemo homogenu smesu.
Pažljivo promešamo zelene sastojke i u njih dodajemo jaja, orahe i masline.
Pre serviranja salatu začinimo dresingom i dodajemo klice*. Po želji možemo posuti miksom zapečenih semenki.
*Nikad ne secite spanać, u dodiru sa metalom smanjuje se gvođže u njemu. Osetljiv je na vodu, nemojte ga topiti u nju, nego ga dobro operite.
*Klice dodajem pre konzumiranja salate. One su slabe, posebno tokom toplijih dana - suše se u gube izgled i kvalitete!
