Način pripreme
Stavite vodu na ringlu da proključa. Dodajte luk, ali da ne bude sitno iseckan. Čorba se pasira na kraju.
Kada voda dobije boju od luka, dodajte povrće, koje se duže kuva - krompir i šargarepu.
Nkon 10 minuta dodajte ružice karfiola.
Krompir će dati gustinu, a šargarepa - slatkoću.
Kada se povrće skuva, dodajte trakice paprike.
Zatim posolite, dodajte biber i ispasirajte.
Maslinovo ulje se dodaje na kraju, jer ne treba da se termički obrađuje.
