Način pripreme
Šnicle izlupajte veoma dobro, posolite ih i pobiberite, pa začinite sa malo čubra. Odozgo stavite komad slanine i umotajte u rolat.
Rolat vežite kanapom i ispržite ga sa svih strana do zlatne boje. Poređajte rolate u ekspres lonac, sipajte vodu i malo ulja i kuvajte 20 minuta.
Nakon toga, dodajte sitno naseckano povrće i kuvajte još 30 minuta. Kada lonac skinete sa vatre, izvadite šnicle u veliki tanjir i skinite konce.
Povrće ispresujte i dodajte ga mesu. Odozgo prelijte dobivenim sosom i sitno iseckanim peršunom.
