Bonapeti.rs»Recepti»Testenine»Lazanja»Lazanja sa palačinkama i mlevenim mesom

Lazanja sa palačinkama i mlevenim mesom

Adrian AleksandrovAdrian Aleksandrov
Kuvar
52527518
Lazanja sa palačinkama i mlevenim mesom
Fotografije: Anonymous
1 / 3
06/04/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
10 min.
Ukupno
50 min.
Porcije
4
"Lazanja nije samo italijanski specijalitet, nego stanje duha"

Potrebni sastojci

  • za palačinke
  • jaja - 6 komada
  • sveže mleko - 6 supenih kašika
  • kukuruzni skrob - 6 supenih kašika
  • soda - 1 prstohvat
  • šećer - 1/2 kašičice
  • so - 1 prstohvat
  • ulje - za prženje
  • za nadev
  • teleće mleveno meso - 400 g
  • paradajz pire - 100 ml
  • biber - mleven 1 kašičica
  • so - 1/4 kašičice
  • bosiljak - 1 kašičica, svež, iseckan
  • ulje - 1/2 kašičice
  • mocarela - 300 g
* merne jedinice

Način pripreme

Priprema palačinaka:

U posudi lepo umutimo jaja. Dodajemo so, mleko, šećer, skrob i sodu i ponovo promešamo. U namazanom tiganju od smese pržimo srednje tanke palačinke.

Za nadev propržimo mleveno meso 10 minuta u šerpi sa uljem, dodajemo paradajz pire, so, biber i bosiljak i kuvamo dok se ne zgusne.

Na dno okruglog pleha pečnika palačinaka stavljamo jednu palačinku. Odozgo sipamo nadev i izrendamo mocarelu.

Tako ređamo dok ne potrošimo sastojke, završavamo palačinkom, a preko izrendamo samo mocarelu.

Pečemo 10 minuta u ugrejanoj rerni.

Serviramo odmah.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: