Način pripreme
Crveni luk se iseče na polu mesece, posoli se i isprži se.
Viršla se popari u vreloj vodi, dok se ne naduje. Integralni hlepčić se iseče sa jedne strane po dužini i namaže se senfom.
Stavlja se isprženi luk, odozgo - topla viršla. Preko viršle se narenda kačkavalj.
Sveži začini se iseku na sitno i posipaju se preko narendanog kačkavalja.
Na kraju se sve preliva kečapom i sosom Remulada (ili majonezom).
