Način pripreme
/undefined Očistite jaja od ljuski. Pomešate mleveno meso sa prženim prazilukom, jednim jajetom, solju i biberom po ukusu i dobro promešate. Podelite mleveno meso na pet jednakih delova.
Spljeskate svaki deo i stavljate u sredinu skuvano jaje, uvaljano u brašno. Uvijate jaje sa mlevenim mesom ravnomerno u ćuftice. Svaku ćufticu uvaljate u prezle, posle u umućena 3 sirova jaja i ponovo u prezle.
U dubokoj i uskoj posudi zagrevate ulje. Pržite u njoj ćuftice jednu po jednu dok ne budu preplanule.
Stavljate ih u kuhinjski ubrus da se apsorbuje suvišna masnoća.
