Način pripreme
Očistite paprike od semenki i isecite na šire prstenove.
Oljuštite luk i sitno ga isecite. Dodajte ga u mleveno meso. Razbijte jedno jaje.
Potopite krišku hleba u vodu i kad omekša ocedite i dodajte u mleveno meso. Začinite belim biberom i peršunom.
Pomešajte mleveno meso i ostavite na oko 15 minuta da upije mirise.
Oblikujte mleveno meso na ćuftice. Stavite ćuftice u prstenove od paprika.
Poređajte na papir za pečenje, namazan maslinovim uljem.
Pecite u rerni, ugrejanoj do 200 stepeni, dok ne budu gotove i ne dobiju zlatnu boju.
Pre nego što izvadite iz rerne, stavite po komad kačkavalja i pecite dok se ne rastopi.
Pospite svežim peršunom pre serviranja.
