Način pripreme
Umutite jaja u činiji, dodajte izmrvljni sir, pa promešajte. Očistite obe vrste luka. Crni luk isecite na polumesece, a sveži luk sitno iseckajte.
Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, dodjate crni luk i propržite malo. Dodjte svež luk i pržite do zlatne boje.
Na kraju dodajte umućena jaja i promešajte. Mešajte dok jaja ne budu gotova. Posipajte biberom i ljuspama aleve paprike. Poslužite jaja u tiganju i sa domaćim hlebom.
