Način pripreme
Prvo isecite svako srce po sredini i očistite ako ima krvi, lepo operite u nekoliko voda, isecite na sitne komade.
Luk isecite na komade srednje veličine, sipajte ulje u dubok tiganj ili šerpu, dodajte i srca.
Dinstajte lagano i sipajte vino, promešajte i ostavite na nekoliko minuta, nakon toga dodajte i sok od paradajza.
Ostavite da se krčka na tihoj vatri, kad sok ispari sipajte i luk, začinite belim biberom, čubrom i bujonom. Mšeajte i posmatrajte, kad ostane na masti možete servirati.
