Način pripreme
Svinjski but naseckajte na komade i stavite u odgovarajući duboki tiganj sa poklopcem.
Dodajte vodu, poklopite tiganj i uključite vatru na srednju. Meso se kuva i dinsta, pa postaje mekano i sočno.
Kada se voda smanji, stavite ulje da se prži, povremeno mešajući, stavite prethodno naseckani crni luk i paradajz isečen na kockice. Svinjetinu na seoski način kuvajte dok se sos ne zgusne.
Seoski kebap posolite, dodajte šarenu so i pobiberite - sve po ukusu. Pospite peršunom i prelijte čašom crnog vina za ukusniji svinski kebap na seoski način sa paradajzom i lukom.
PS: Praziluk i pečurke možete dodati jelu po svom ukusu.
