Način pripreme
Ugrejte u tiganju belo vino, dodajte štapić cimeta, nekoliko zrna kardamona, vanilu, šećer i koru od limuna. Promešajte dok se šećer potpuno ne rastvori. Skinite smesu sa vatre i ostavite da se ohladi nekoliko minuta.
Odvojite breskve od koštica. Stavite očišćeno voće u hladnu smesu sa vinom da se poširaju nekoliko minuta. Nakon toga ih izvadite i oljuštite.
Izlomite čokoladu na komade i rastopite na pari zajedno sa kockicom maslaca.
Izmrvite keks na krupnije mrvice u posudi. Rastopite maslac. Pomešajte mrvljeni keks i rastopljeni maslac, dodajte prstohvat cimeta u prahu i promešajte.
Servirajte poširane breskve tako što ih prelijete rastopljenom čokoladom i pospete odozgo mrvicama keksa sa maslacem. Na kraju prelijte sirupom iz poširanja.
