Način pripreme
Očistite, operite i isecite 2 vezice mladog luka. Zapržite ga sa uljem. Operite i isecite tikvice na dve polovine. Izdubite ih kao čamce. Posolite ih.
Isecite izdubljene delove na sitno i dodaje u luk. Zamesite mleveno meso sa vodom dok ne dobijete homogenu smesu. Sipajte ga u luk i tikvice i mešajte, da ostane usitnjeno.
Nakon toga dodajte paradajz iz konzerve. Kad uvri dodajte alevu papriku. Operite očišćen beli pirinač i promešajte sa ostalim sastojcima.
Dodajte so i biber. Ostavite da se krčka. Isecite na sitno vezicu peršuna i ćuretinu na kocke. Dodajte ih. U odgovarajuću posudu za pečenje poređajte čamce.
Napunite ih dobijenom smesom. Sipajte vodu, toliko koliko smatrate da će pirinač da upije. Pecite oko sat na 200 stepeni.
