Način pripreme
Podelite žumanca i belanca od 4 jaja. Umutite belanca u sneg pomoću miksera.
U drugu posudu stavite 200 g mekog maslaca i šolju šećera u prahu. Dodajte kašičicu vanilin šećera i mutite dok ne dobijete svetli i vazdušasti krem.
Ujedinite smesu od maslaca sa belancima, mešajući pažljivo špatulom, da sačuvate vazdušastu strukturu. Dodajte postepeno šolju brašna i šolju oraha.
Prespite smesu za kolač u posudu za pečenje i pecite na 180 stepeni pola sata.
Za glazuru umutite žumanca sa šoljom šećera u prahu.
Prelijte potpuno ohlađen kolač Agnesa glazurom i ostavite da se osuši potpuno u toku noći ili na 40 stepeni u rerni jedan sat.
Isecite Agnesu na parčiće, garnirajte sa celim orasima i serivrajte.
