Način pripreme
Odvojite 4 belnca. Posolite ih i umutite u dubokoj posudi mikserom dok se ne stvori sneg. Dodajte 2 supene kašike šećera i ponovo umutit.
U drugu posudu stavite 500 ml maskarponea, izrendajte koru od pola limuna i malo promešajte malo. Dodajte 20 g likera limončelo i promešajte ponovo. Zadite sa 3-4 supene kašike šećera u prahu.
Dodajte belanca u maskarpone u malim porcijama. Promešajte pažljivo da se sačuva vazdušastost belanca.
Iscedite malo limuna i dodajte semenke od pola vanile.
Prepolovite mus u čaše za desert.
Servirajte ovaj mus od limuna sa keksićima amareti i parčićima kore od limuna.
