Način pripreme
Umutite maslac i braon šećer, dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. U odvojenoj posudi umutite jaje sa melasom.
Pomešajte cimet, đumbir, oraščić i karanfilić sa brašnom. Dodajte sodu bikarbonu i prstohvat soli.
Promešajte suve sastojke dobro. U etapama ujedinite sa maslacem i šećerom. Promešajte i dodajte jaje sa melasom.
Promešajte sve dok se ne dobije glatka homogena smesa. Ostavite smesu 20 minuta u frižideru da lakše radite.
Oblikujte keks. Poređajte preko lista papira za pečenje, ostavljajući malo rastojanje između keksa sa đumbirom.
Pecite božićne kolačiće na 180 stepeni 20 minuta.
