Način pripreme
Prosejte brašno, pa dodajte so i sodu. Postepeno dodajte i mleko.
U zavisnosti od konzistencije mleka, možda će biti potrebno manje ili više od 125 ml.
Kada zamesite gusto testo, ostavite ga u frižider na 10 minuta.
Od testa oblikujte kobasicu i podelite na 3 jednaka dela. Svaki deo razvijte u veliku palačinku, a da se ne bi lepila, premažite ruke sa malo ulja.
Viljuškom probušite poprečno svaku koru.
Pogačice pecite u prethodno zagrejanom suvom tiganju, dok ne porumene.
