Način pripreme
Očistite krompir i operite. Isecite na trake. Stavite 3 kašike maslaca u tiganj i prodinstajte ga, ali ne mnogo.
Isecite slaninu na komadiće ili na trake, pa i njih prodinstajte. Isecite 1/2 tikvice, posolite i isecite na komadiće.
Stavite i tikvicu u tiganj. Promešajte. U činiji umutite jaja i pomoću žice mešajte i dodajte prstohvat soli i bibera. Treba da dobijete penasti krem.
Očistite masline i isecite ih na četvrtine. U smesu sa jajima stavite krompir i šunku, tikvicu i posle dodajte masline.
Dobro sve promešajte. Nauljajte malu tavu sa 2 kašike maslaca i isipajte smesu.
Rasporedite svuda jednako. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, da se dobro zapeče.
