Način pripreme
Prepolovite i očistite paradajz-paprike. Isecite ih na četvrtine. Isecite i kupus i šargarepu krupnije. Iskidajte listove celera.
U duboku posudu na vatri sipajte vodu i dodajte šeće, maslinovo ulje, sirće i med. Začinite solju i biberom, dodajte zrna pimenta i lovorov list. Ostavite smesu da provro.
Poređajte povrće u tegle, smenjujte ih. Stavite unutra aspirin da sačuvate turšiju. Prelijte toplom marinadom do ivice tegle i zatvorite.
