Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Krem supe»Krem čorba od cvekle sa bundevom

Krem čorba od cvekle sa bundevom

Hrana za DushataHrana za Dushata
Glavni urednik
367532k
Krem čorba od cvekle sa bundevom
Fotografije: Hrana za Dushata
1 / 3
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Jesen dolazi sa aromom krem čorbe od bundeve u svežoj i bogatoj boji"

Potrebni sastojci

  • bundeva - 300 g
  • cvekla - 2 glavice
  • luk - 1/2 glavice
  • muskatni oraščić - 1/2 kašičice
  • bujon od povrća - 500 ml
  • kisela pavlaka - 50 ml
  • pavlaka za kuvanje - 50 ml
  • ruzmarin - 2 - 3 struka
  • majčina dušica - 2 - 3 struka
  • peršun - 2 - 3 struka
  • vlašac - 2 struka
  • maslac - 30 g
  • so
  • biber
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Isecite bundevu i cveklu na male kocke. Izdinstajte ih u tiganju sa malo maslaca.

Isecite na sitno luk i dodajte u tiganj. Narendajte oraščić direktno u smesu. Začinite strukovima ruzmarina, majčine dušice, solju i biberom.

Kada povrće omekša dodajte bujon od povrća i ostavite čorbu da provri. U posudici pomešajte kiselu pavlaku i pavlaku za kuvanje. Začinite solju.

Pasirajte gotovu čorbu da bude glatka. Isecite na sitno divlji luk i peršun. Servirajte čorbu garniranu sa smesom od pavlake i posutu svežim začinima.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: