Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba od puževa sa zeljem i koprivom

Čorba od puževa sa zeljem i koprivom

Sergei AnchevSergei Anchev
Kuvar
1212433932
Čorba od puževa sa zeljem i koprivom
Fotografije: Sergei Anchev
1 / 3
28/05/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
4
"Kako da pripremite očaravajuću čorbu sa satojcima koje možete naći u bašti ili na poljani"

Potrebni sastojci

  • puževi - 50 - 70 komada
  • maslinovo ulje - 4 supene kašike
  • pirinač - 4 supene kašike
  • zelje - šaka
  • korpiva - ½ šolje, poparena i isceđena
  • luk - 1 glavica, crni
  • paprike - 2 zelene, ljute po želji
  • selen - 3 - 4 grančice
  • biber - 1 kašičica, mlevena
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Puževe ostavite u dobro zatvorenoj provetrivoj posudi zajedno sa malo hleba i vode na 48 sati da se očiste.

Nakon toga operite i prelijte sa 1.5 vrele, posoljene vode. Kuvajte 60 minuta sa maslinovim uljem ispod poklopca.

Dodajte sitno isečeno zelje, koprivu, crni luk, paprike, selen, biber i pirinač.

Nakon još 30-40 minuta čorba sa puževima je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: