Način pripreme
Pileći batak se skuva u posoljenoj vodi. Koža se odvaja, meso se iskida na parčiće. Zagreva se ulje i zapržimo sitno isečen luk. Dodaje se pirinač, meša se da postane prozračan. Sipa se vruća voda, posipa se solju i biberom.
Meso se vraća u šerpu u pirinač. Brokoli se iskida na krupne ružice i dodaje se u pirinač zajedno sa isečenim peršunom.
Prebacuje se u posudu za pečenje, pazeći da je voda malo iznad sastojaka. Peče se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta dok pirinač ne bude gotov.
Ukusno i zdravo!
