Način pripreme
Pileće grudi se iseku na tanke parčiće. melju se, stavljaju se u posudu.
Dodaju im se mrvice hleba, kumin, biber i maslinovo ulje. Mešaju se.
Ostavljaju se u frižideru na 2-3 sata da se stegne. Nakon toga se oforme u šnicle.
Prvo se uvaljaju u umućeno jaje, posle u prezle. So se dodaje u prezle.
Zaprže se u zagrejanom ulju na srednjoj vatri sa obe strane.
