Način pripreme
Umutimo na najnižoj brzini miksera belanca na sneg, lepo je da ih mutimo u širokoj posudi.
Nakon što dobijemo sneg, dodajemo šećer postepeno i mešamo na jačoj brzini dok ne dobijemo gustu smesu (ako okrenete posudu, smesa ne treba da pada). Po želji možemo dodati boju za kolače da bi bile šarene.
Za oblikovanje puslica koristimo špric sa zvezdatim nastavkom, ako nemate, možete koristiti kašiku.
Stavljamo da se peku u prethodno ugrejanoj rerni na 100 stepeni i pečemo oko sat-sar i po (moje su se pekle 1 i 30 minuta, nadev je bio kao žvaka), zavisi koliko su debele i koje su veličine puslice (ako su deblje i veće, potrebno je da se duže peku).
Ako želite da imaju nadev kao žvaku, izvadite ih 10 minuta ranije. Ostavite da se ohlade u rerni.
Po želji servirajte sa šoljom lepe kafe :)
