Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Zečetina»Dinstani Zec»Španski recept za dinstanu zečetinu

Španski recept za dinstanu zečetinu

Teodora CekovaTeodora Cekova
Početnik
1651837
Španski recept za dinstanu zečetinu1 / 2
11/06/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
100 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
4
"Da napraviš sočnu zečetinu, pritom u tiganju, je prava umetnost, koju ćete usvojiti danas pomoću ovog recepta"

Potrebni sastojci

  • ulje - 2 kašike
  • zečije meso - 1 kg
  • luk - 3 srednje glavice
  • beli luk - 4 čena
  • voda - 1 šolja
  • pileći bujon - 1 litar
  • krompir - 5 komada (srednji)
  • lovorov list - 3 komada
  • ljute paprike - 1 kašika (sušene, sitno isečene)
  • menta - 1/3 sitno isečeni listovi
  • grašak - 1 šolja (zamrznut)
  • so - po ukusu
* merne jedinice

Način pripreme

Zagrejte pola masnoće u velikom tiganju i zapržite zečije meso dok ne postane braon boje. Nakon toga izvadite iz tiganja.

Zagrejte u preostalu masnoću u istom tiganju i ispržite luk i beli luk dok ne omekšaju.

Vratite zečetinu u tiganj i dodajte vodu, pileći bujon, krompir, šargarepe i preostale začine, poklopite i ostavite da se dinsta.

Posle izvadite masnoću i ostavite da se krčka bez poklopca. Na kraju dodajte grašak i ostavite da se krčka još 5 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: