Način pripreme
Oljuštite, operite i izrendajte krompir krupnije. Nakon toga lepo operite hladnom vodom.
Prebacite u drugu posudu, u njih dodajte malu glavicu luka (sitno iseckanu), so, biber, čubar, nanu. Na kraju dodajte jedno jaje, promešajte sve dobro.
Ugrejte malo ulja u tiganju sa dnom koje se ne lepi i uz pomoć kašike rasporedite deo smese od krompira, treba da pritiskate. Okrenite patatnik i sa druge strane.
Lepo je da prilikom okretanja uzmete ravan tanjir i uz pomoć njega da ga okrenete. Tako se patatnik neće raspasti.
