Način pripreme
Pšenicu operemo, prelivamo hladnom vodom i kuvamo dok ne omekša i dok se zrna ne raspuknu.
Dodajemo šećer, suvo grožđe, ali može i bez njih.
Skrob pomešamo sa malo hladne vode i sipamo u žito.
Mešamo na tihoj vatri dok se ne zgusne. Rasporedimo u posude i serviramo. Možemo posuti mlevnim orasima, prstohvatom cimeta i suvim grožđem.
