Način pripreme
Sipajte 2-2, 5 litara vode u šerpu i stavite da provri. Očistite, operite i isecite luk na sitno, šargarepu i krompir, spanać isecite na krupno.
U kipuću vodu dodajte povrće, ali bez spanaća. Začinite uljem, pikantinom i solju. Kada omekša krompir dodajte rezanca i spanać i kuvajte još 5-10 minuta.
Sklonite sa ringle i zapržite čorbu, tako što umutite kiselo mleko i jaje i uz neprestano mešanje sipate bujon.
Vratite tečnost u šerpu i promešajte dobro. Začinite čubrom, biberom i isečenim peršunom.
