Način pripreme
Za testo: U odgovarajućoj posudi pomešati mlaku vodu, izmrvljen kvasac, so i mast, pa postepeno dodajući brašno zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 25 minuta na toplom mestu.
Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veći krug. Zagrejati kašiku masti i premazati koru. Uviti u rolat i iseći na 7 parčadi. Krajeve svakog parčeta zaviti i ostaviti da odstoje 15 minuta.
Nakon toga, rastanjiti oklagijom u krug veličine tiganja. Pržiti na zagrejanj masnoći dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Savet: Služiti uz sir, jogurt, ajvar ili kao slatku varijantu uz džem, pekmez.
