Način pripreme
Oljuštimo i isečemo krompir na kocke. Isečemo luk i pečurke.
U tiganju sa uljem zapržimo prvo krompir oko 10 minuta, posolimo, dodajemo pečurke i heljdu. Promešamo i nakon 5 minuta dolivamo 2 šolje tople vode.
Poklapamo i kuvamo 15 minuta na srednjoj vatri.
Pred kraj kuvanja dodajemo mladi luk, mešamo i ostavljamo otklopljeno da povuče vlagu.
