Način pripreme
Da biste pripremili ovaj gaspačo, biće vam potreban moća uređaj kao što je blender, secko ili nutri bulet. Možete i štapnim mikserom, ali u tom slučaju hleb prethodno trebada potopite u vodu, a led da izvacite iz recepta ili da ga na kraju dodate u svaku porciju.
Otkinite samo listove od grančice mente, a čenove belog luka oljuštite, prepolovite po dužini i izvadite ljutu unutrašnjost (klicu).
U posudu vašeg uređaja stavite hleb (bez kore), led, maslinovo ulje, so, beli luk, listove mente i vodu.
U početku uključite na srednju brzinu i posle pojačavajte do maksimuma i meljute 4 minuta.
Gotov, svež gaspačo sipajte u čaše ili posudite i ukrasite listovima mente.
Servirajte hladan!
