Način pripreme
Isečemo luk, šargarepu i celer na komade i prelivamo vinom i 1/2 litre vode. Dodajemo lovorov list i biber, izmrvljen krupnije. Posolimo po ukusu.
Ostavljamo čorbu da se kuva 1 sat, nakon toga sačekamo da se ohladi i procedimo sa povrćem.
Prelivamo očišćenu i isečenu ribu bujonom i kuvamo 10-15 minuta.
Supu serviramo hladnu.
