bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pržena Riba»Pastrmka u tiganju

Pastrmka u tiganju

Elena TodorovaElena Todorova
Kuvar
2841676
Pastrmka u tiganju1 / 3
15/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
15 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Sa neodoljivom hrskavom koricom i mekim dahom limuna - tako zamišljamo savršenu pastrmku na tiganju"

Potrebni sastojci

  • riba - 2 komada, pastrmka (dve porcije)
  • beli luk - 2 čena
  • maslac - 60 g
  • kukuruzno brašno - 200 g (može i pšenično)
  • bosiljak - 1 kašičica, suvi
  • limun - 1/2 komada
  • biber
  • so
* merne jedinice

Način pripreme

Ribe pažljivo očistite. Začinite ih smesom začina i presovanog belog luka, naprskajte sokom od limuna i pokrijte aluminijumskom folijom. Stavite u frižider na 30-40 minuta. Riba se očisti i opere.

Zagrejte maslac. Uvaljajte ribe u kukuruzno brašno i zapržite ih u jako zagrejanom maslacu po oko 5-6 minuta sa svake strane. Cilj je da dobijete hrskavu zlatasto-braon koricu.

Servirajte garniranu sa kriškama limuna i garnirungom po izboru.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: