Način pripreme
Jaja se umute sa vodom, dodaje se so i biber, U odvojene tanjire se sipaju brašno i prezle.
Svaka lopta mocarele se uvalja u brašno, nakon toga u jaje, u prezle, i opet u brašno, jaje i prezle.
Prži se u zagrejanoj masnoći i ostavlja se da se ocedi na papiru. Serviraju se vrući.
