Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Kroketi»Kroketi od gorgonzole

Kroketi od gorgonzole

Korisnik#243428Korisnik#243428
Šegrt
10912938044
Kroketi od gorgonzole
Fotografije: Anonymous
1 / 4
22/12/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Ukupno
30 min.
Porcije
2
"Mi ih preferiramo za večeru, uz dobro vino, a vi?"

Potrebni sastojci

  • gorgonzola - 150 g
  • bademi - 200 g, sitno iseckani
  • mleko - 300 ml
  • brašno - 100 g
  • jaja - 2 kom
  • maslac - 70 g
  • ulje
* merne jedinice

Način pripreme

Gorgonzolu iseći na sitne kocke. Maslac otopiti u šerpi na šporetu pa dodati brašno da se isprži.

Kad se brašno isprži, sipamo mleko i mešamo-dok ne napravimo bešamel sos.

Kad napravimo sos, dodamo iseckan sir (šerpa je još uvek na šporetu) i mešamo da se sir rastopi.

Od prohlađene smese nauljenim rukama odvajati kuglice i oblikovati krokete.

Krokete uvaljati u brašno, pa u razmućena jaja i na kraju u bademe i pržiti u vrelom ulju.

Ređati ih na papirnate ubruse da upiju ulje.

Prijatno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: