Način pripreme
Filete oslića odmrznuti i staviti na kuhinjski papir da se dobro ocede.
Za sos: U odgovarajućoj posudi sjediniti brašno(200 g), biljni začin, alevu papriku. Dodati pivo i sve izmešati, kako bi se svi sastojci sjedinili.
Filete uvaljati u brašno, potom u pripremljeni sos i na kraju u prezle. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
