Bonapeti.rs»Recepti»Riba»Pržena Riba»Prženi oslić sa korijanderom

Prženi oslić sa korijanderom

vladimir Petrovskivladimir Petrovski
Početnik
1743
Prženi oslić sa korijanderom
Fotografije: Sevda Andreeva
1 / 3
29/08/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
15 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
75 min.
Porcije
5
"I pržena i dinstana - i posle nam kažite da nismo pravi majstori u pripremanju ribe"

Potrebni sastojci

  • oslić (hek) - 1 kg
  • ulje - za prženje
  • so
  • biber
  • korijander
* merne jedinice

Način pripreme

Ribu isecite na porcije i utrljte je začinima. Ostavite da upije aromu 1 sat. Uvaljajte ribu u brašno i ostavite je da stoji 10 minuta.

Ispržite je u jako zagrejanom ulju dok ne porumeni. Ocedite ribu na ubrusu. U šerpu sa malo vode stavite peraja, glave i repove da se kuvaju.

Procedite bujon i dodajte ga u gotovu ribu. Uključite ringlu na 1 i kuvajte dok sva tečnost ne ispari..

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: