Način pripreme
Isecite file od pangasiusa na parčiće. Začinite solju i biberom.
Napravite testo od piva, mešajući umućena jaja sa brašnom i pivom. Mešajte dok ne dobijete gust krem.
Potopite ribu u testo i pržite u zagrejanom maslinovom ulju. U preostaloj masnoći od prženja zapržite narendan paradajz i beli luk.
Dobijenim sosom prelijte ribu. Pospite peršunom i servirajte.
