Način pripreme
Tikvice se operu, iseku se na pola po sredini (po dužini) i izdube se pažljivo malom kašikom.
Dok čistimo tikvice stavljamo u šerpu na ringlu da provri voda stavljajući unutra i na sitno isečenu glavicu belog luka, mirođiju, peršun, so po ukusu, šećer, ulje i sirće.
Nakon što marinada provri stavljamo unutra da se blanširaju tikvice 2-3 minuta (dok ne promene boju i ne omekšaju), nakon toga ih procedimo i isplaknemo hladnom vodom.
Mlečna salata: u posudi dobro promešamo mleko, majonez, sitno isečene mirođiju, peršun i beli luk, prstohvat soli, nakon čega sečemo na sitno krastavac i dodajemo i njega. Mešamo dobro i dobijenom salatom punimo gotove tikvice.
