Sočivo na nemački način

Mariola PantelicMariola PantelicDžedaj77613
06/07/2019
"Lakše je da napravite sočivo na nemački način, nego da ga izgovorite na nemačkom, časna reč "
Priprema20 min.
Kuvanje45 min.
Ukupno65 min.
Skuvao je+1 poen
Budi prvi koji je skuvao
  • Ukupno pregledano496
  • Pregledi tokom meseca53
  • Pregledi tokom sedmice10
  • Rejting5 od 5

Potrebni sastojci

* merne jedinice

Način pripreme

Stavimo u šerpu vodu da provri i stavljamo u nju isečene papriki, šargarepu, sočivo i čubar. Ostavljamo da vri dok se povrće potpuno ne skuva, a voda ne uvri i ostane malo sosa.

U odvojenoj posudi zagrevamo ulje i zapržimo alevu papriku i brašno, sipamo ih u sočivo i mešamo. Ostavljamo da provri i posolimo. Sklanjamo jelo sa vatre i sipamo u tanjire za serviranje stavljajući i po 2 skuvane viršle.

Pomešamo biber, so, jaja, brašno i malo vode. Zamesimo elastično testo od koga kidam loptice i razvlačimo na vlažnoj površini. Razvijamo tanku koru i oštrim nožem je sečemo na tanke ivice.

Zagrevamo vodu u šerpi. U nju stavljamo ivice od testa i čim isplivaju na površinu vadimo ih i stavljamo u posudu za pečenje i zapečemo u zagrejanoj rerni dok ne postanu zlataste.

Sipamo ivice u posudu za serviranje. Zagrevamo maslac i ispržimo u njemu prezle. prelivamo štapiće od testa.

Janiju od sočiva serviramo sa ivicama od testa.

Rejting

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Oceni:

Komentari

Pošalji

Budi prvi, koji će postaviti komentar