Način pripreme
Isecite drške paprika, operite dobro i osušite.
U tiganju, sa dnom koje se ne lepi ili aluminijumskom posudom za jednokratnu upotrebnu ispuckajte paprike po malo sa obe strane.
Ostavite da se ohlade.
Nakon oko sat vremena poređajte zbijeno u tegle, između stavite po nekoliko komada isečenog belog luka.
Na svaku teglu (ja sam koristila od 400 ml) stavite po 1 supenu kašiku soli (ravnu) i 1 supenu kašiku šećera (punu). Dodajte do vrha vinsko sirće i zatvorite.
Sledeća dva dana okrećite tegle da se so rastvori i šećer da se dobro pomešaju.
Nakon toga čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
Ovako prirpemljene paprike mogu da izdrže do sledeće godine i ukusan su dodatak mnogim jelima.
Prijatno!
