Način pripreme
Operite ljute paprike i isecite im drške. Nakon toga ih poređajte u tegle.
Ako želite, možete da paprike presečete na pola - ako ste uzeli vrstu paprika koja je duža.
Za marinadu, sipajte sirće, vodu, šećer i so u šerpu. Kada smesa proključa, skinite je sa vatre i prelijte paprike u teglama.
Zatvorite tegle poklopcima i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.
Nema potrebe da kuvate tegle, ali ih tokom prve nedelje okrećite poklopcima prema dole po dva puta dnevno.
Ljute paprike u teglama bez pasterizacije su gotove.
