Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Kolači»Kuglof»Kuglof sa kajsijama

Kuglof sa kajsijama

VecaVeca
Šef kuhinje
7083952k3279
Kuglof sa kajsijama2 / 2
17/07/2019
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
70 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
10
"Em slatko, em voćno... ima li nešto lepše?"

Potrebni sastojci

  • jajeta - 3 kom.
  • šećer - 250 g
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • brašno - 300 g
  • prašak za pecivo - 1 kesica
  • jogurt - 250 ml
  • ulje - 100 ml
  • kakao - 2 kašike
  • kajsije - po potrebi
* merne jedinice

Način pripreme

Mikserom umutiti belanca u čvrst šam, dodati žumanca i umutiti. Potom sipati ulje i jogurt, neprekidno muteći mikserom.

Posebno sjediniti brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo i postepeno dodavati u smesu od jaja, muteći mikserom na najmanjoj brzini. Dobijenu masu podeliti na dva dela - u jedan deo dodati kakao prah i umutiti mikserom, a drugi deo ostaviti takav kakav jeste (žut) .

Kalup za kuglof premazati uljem, posuti brašnom i usuti žuti deo, potom rasporediti iseckane kajsije, a preko njih naneti deo sa kakao prahom.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta (ukoliko je potrebno smanjiti temperaturu kako kuglof ne bi goreo i kako bas se lepo ispekao).

Gotov kuglof izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohladi. Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.

Savet: Po želji, ohlađen kuglof možete posuti šećerom u prahu.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: