Način pripreme
Izgnječimo mleveno meso sa isečenim lukom i prethodno natopljenim i opranim pirinčem. Dodajemo začine i belanca. Promešamo.
Nakon toga punimo unapred izdubljene i oprane paprike. Umačemo ih u brašno i ređamo u šarpu u dva reda.
Poklapamo tanjirom, dodajemo pasiran paradajz sa solju i uljem, dolivamo vodu do vrha tanjira i kuvamo na ringli oko 30 minuta. Vadimo tanjir i ostavljamo da se krčka još 15 minuta.
